世界各国に張り巡らせた原料調達のネットワーク
水産資源の枯渇が危惧される中、安定した水産原料の調達は、私たちが抱える大きな課題です。国内外問わず、現地の協力企業や加工場との永年の信頼関係の元、築き上げた調達のネットワークは我々の大きな強みです。近年では、資源の持続可能性にも配慮し、海老、サーモン等の養殖原料の調達にも取組んでいます。私たちは、新たな水産原料の開拓等、世界中のおいしい水産物を皆様の食卓にお届けする為の創意工夫を継続します。
調達においては、世界各地で日々水揚げされる原料情報をタイムリーに収集し、必要な情報を正確にお客様に伝えることが 大切だと考えています。私たちは、ロシア、ベトナム、チリに当社従業員を常駐させ、現地情報を収集する仕組みを構築しました。常駐する従業員が、原料や加工品を現地で直接確認することで、品質の良い、安全で安心な商品の調達が可能となります。
鮪は、双日グループとして取組みを強化している魚種です。生鮮鮪の養殖・加工に強みをもつ双日ツナファーム鷹島、冷凍 鮪の調達・加工に強みをもつトライ産業、大連翔祥食品有限公司との連携を深めながら、私たちが有する国内外の販売 網を介して、お客様のニーズに対応した高品質な鮪加工品をお届けします。