三重県の高校で野球少年をしていた自分は、食べることが大好きで食品工場で働きたいと思っていました。そして卒業後の進路を探していると、マリンフーズと出会いました。話を聞く中で、そのスケールの大きさに感心して入社を決めました。地元の三重を離れずに働けることも大きな魅力でした。配属されたのは、マリンフーズのメインファクトリー「三重工場」です。キャリアは商品を包装するラインから始まりましたが、現在は調味や撹拌など、商品製造における重要な工程を担当しています。家族と暮らす自宅から工場までは車で約１時間、毎朝７時に出社します。そして、昨日の製品データをチェックするのですが、約200品目はあるので、午前中はその業務に費やされます。配合比率は合っているのか、撹拌工程に間違いはないか。味を左右するデータなので慎重になります。しかし、それよりも大切なことは、製品の安心と安全。工場で製造した商品を手にするお客様の顔を想像しながら、作業工程に異常はなかったかを徹底的にチェックします。

安心と安全を実現するためには、データチェックだけでは足りません。コミュケーションも大切になってきます。例えば朝の挨拶、「おはよう」と工場スタッフに声をかけて、相手の挨拶に元気がなかったら「大丈夫か？」と声をかける。そしてスタッフの調子が悪ければ休ませる。工場はチームプレイです。誰かが体調を崩せば、臨機応変にスタッフ構成を変える。これはマニュアルではできない、安全と安心のための管理です。工場の雰囲気はとてもいいと思っています。自分の仕事はおいしい食品を安全と安心に作ること。でも人間が作るのですから、無理をせずに、お互いカバーしながらチームとして、いいものをつくっていきたい。そのためには、ますますリーダーシップを発揮して、工場のみんなを引っ張っていきたいと思っています。そして、いつか安心と安全では日本一の三重工場、いや水産会社にしたい！そんな未来を夢みながら、今日も三重工場でお客様の顔を想像しながら、みんなと頑張っています。